饮食中包含高纤维低碳水化合物的食物
纤维……我们知道,我们知道。
是的,纤维是我们经常听到的另一个令人厌倦的话题。所以,我不会喋喋不休地说我们为什么需要它。你我都没心情看那种博客。我真正想让大家明白的是,如何在不提高碳水化合物摄入量的情况下吃得足够多。我总是(几乎总是)提倡低碳水化合物饮食,但有时如果他们不小心从正确的食物中摄取足够的纤维,这真的会减少一个人的纤维摄入量。
我想说的是,你可以一边吃纤维一边吃。
快速回顾一下:什么是纤维?
它是一种在植物细胞中发现的碳水化合物,不能被人体胃肠道很好地消化。植物中所有类型的纤维(通常)是由可溶性和不可溶性纤维组成的混合物。它们都是有益的,它们在不同食物中的含量不同,我们应该尽量每天吃各种含纤维的食物。满足你纤维需求的最好方法是吃植物,而不是服用补充剂,这就是为什么吃完整的/未加工的食物对你最好。
警告:如果你有肠易激综合症或肠易激病症状,你可能不能很好地处理纤维在所有应该联系我关于饮食和纤维的对比。
我应该吃多少纤维?
每天25-30克的目标是很棒的。大多数人食用标准的美国饮食或任何类型的低碳水化合物饮食(生酮饮食、古饮食、低食物饮食),他们的饮食中自然会摄入更少的纤维——除非他们试图包括它们!对世界各地人类自然饮食的研究表明,许多传统文化每天消耗的热量远远超过30克,所以比美国农业部的指导方针高一点可能是有益的。
如果你想增加纤维摄入量,请这样做:
在几天或几周内慢慢增加你的纤维摄入量。我们可不想一次喝太多会引起肠梗阻什么的!
多喝水,因为这有助于“激活”纤维,防止管道堵塞。
改变你所吃的高纤维食物(根据讲义中的清单),以确保你获得各种营养和纤维类型。
倾听你的身体——它会告诉你它喜欢什么,不喜欢什么。不要强迫它做它不想做的事。
纤维的好处
改善肠道运输时间,减少炎症,防止腐臭发酵
降低胆固醇
有些纤维是肠道细菌的“食物”。这些细菌为我们提供了无数我们知道或不知道的好处,包括产生短链脂肪酸,改善结肠细胞健康,消化食物,维生素合成等等!
保持饱腹感,有助于减肥
减缓葡萄糖向血液中的释放,使餐后血糖保持在较低水平
拿出你的高纤维食物清单,包括那些低碳水化合物的食物
下载免费副本在一页纸上为你列出了所有的东西,包括你可以参考的食物清单。
例子日:高纤维,低碳水化合物;
1/2个鳄梨= 5克纤维和6克碳水化合物
1克煮熟的菠菜= 4克纤维和7克碳水化合物
1盎司杏仁= 4克纤维和5克碳水化合物
1克抱子甘蓝= 6克纤维和8克碳水化合物
1克西兰花= 5克纤维和5克碳水化合物
1/2克覆盆子= 4克纤维和7克碳水化合物
总膳食纤维= 28克(耶!)
总碳水化合物= 38克(哇!)
净碳水化合物= 10克(等等,什么?)
这意味着:
你可以做一些像生酮饮食一样严格的事情,仍然可以在一天中摄入纤维!我知道这不是摄入碳水化合物的“最有趣”的方式,但这永远是最好的方式。剩下的就看你了。我做了我的工作
Facebook是用光纤直播的(它最后切断了我的连接!)
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